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Vinho Tinto Argentino Piedra Rara Cabernet Sauvignon

Ref: SKU - 27043
Marca: Andes Growers
Modelo: DVL

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Descrição Geral

SAFRA: 2021

PRODUTOR: Andes Growers

Cabernet Sauvignon é um vinho com grande equilíbrio entre concentração e frescor que parte do nariz. Cerejas pretas, ameixas escuras, folhas minerais e especiarias. O paladar é composto de fruta azul com taninos robustos.

País: Argentina - Mendoza - Cruz de Piedra, Maipú

Uva: Cabernet Sauvignon

Visual: Cerejas pretas, ameixas escuras, folhas minerais e especiarias.

Olfato: Vinho com grande equilíbrio entre concentração e frescor que parte do nariz.

Paladar: Composto de fruta azul com taninos robustos.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho vermelho e pizzas..

Barril: 3 meses em tanque de inox com chip de carvalho francês.


Temperatura: 16 – 18ºC


Teor alcoólico: 13,3%

 

Volume: 750ml

Características
  • Indicação Geográfica: Mendoza
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Continente: América do Sul
  • País: Argentina
  • Harmoniza com: Carnes vermelhas, Queijos e Massas
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Uva Cabernet Sauvignon

A Cabernet Sauvignon é uma das uvas mais democráticas e populares que existem. Sua origem é francesa, mais especificamente da tradicional região de Bordeaux. Apesar disso, são diversas as áreas ao redor do mundo que conseguem produzir essa uva com sucesso — basta estarem localizadas em regiões temperadas e quentes.

Considerando sua qualidade, é fácil entender por que ela é conhecida como a rainha das uvas tintas, servindo também como um termômetro para avaliar a qualidade das vinícolas — muitos acreditam que se determinado rótulo for bom, vale a pena experimentar o restante dos vinhos locais.

Trata-se de uma plantação de frutificação média a tardia, e é exatamente essa variação de tempo para que ela se torne madura que traz diferentes aspectos e sabores à bebida. Em locais mais frios, por exemplo, os traços de pimentão costumam ser mais acentuados. Já as regiões quentes tendem a gerar vinhos com resquícios de amoras silvestres e ameixas.

Em geral, a uva Cabernet Sauvignon produz vinhos de mesa, ou seja, aqueles que acompanham bem as refeições. Eles podem ser tintos ou brancos, sendo a maioria de tom escuro. Independentemente da coloração, esses vinhos são secos e com um equilíbrio bastante característico de amargor e aroma.

Seu corpo estruturado e taninos discretos os tornam excelentes bebidas para se harmonizar com pratos de sabor intenso, como a carne bovina, o bacalhau e os queijos fortes.

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