Vinho Tinto Brasileiro Cristofoli Sangiovese

Vinho Tinto Brasileiro Cristofoli Sangiovese

Região/País: Serra Gaúcha, Brasil

Uva: 100% Sangiovese

Safra: 2022

Tipo: Vinho Tinto Leve

Volume: 750mL

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Descrição:

Sangiovese, cujo nome provém do latim ¨Jovis Sanguis¨ ou Sangue de Júpiter, tem sua origem na região central da Itália, na região da Toscana.

História: Fruto da descendência italiana da nossa família, tivemos em nossos vinhedos essa uva por anos e, por isso, resolvemos retomar o cultivo como forma de homenagem ao legado dos nossos antepassados.

Elaboração: Este é um vinho distinto, elaborado no Terroir da Serra Gaúcha por pessoas que priorizam a identidade cultural da região. 

Notas de Prova:

Visual: Coloração vermelho rubi de leve intensidade.

Olfativa: Aroma muito distinto e elegante, com perfeita expressão de frutas vermelhas como framboesa e cereja, além de apresentar algumas notas de especiarias.

Gustativa: Um vinho pleno de frescor e jovialidade, com elegantes taninos. O final de boca remete ao olfato, com presença de frutas vermelhas, destacando-se na elaboração de um vinho de leve estrutura.

Harmonização: Um vinho coringa em harmonização, perfeito com carnes vermelhas leves, pizzas, frios, massas leves no geral, mas especialmente preparadas com molho vermelho. Também acompanha a delicadeza de carnes brancas e peixes.