Vinho Tinto Argentino Casir dos Santos Reserve Malbec
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UVA: 100% Malbec
ORIGEM: Argentina - Valle Uco
PRODUTOR: Casir do Santos
Safra: 2019
ENVELHECIMENTO: Fermentação alcoólica em vasos, 8 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafas.
TEOR ALCOÓLICO: 14%
TEMPERATURA: 16ºC - 18ºC
Volume: 750ml
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: De cor Rubi intenso, aromas de amora e ameixa, envolto num manto de bosque, fumados com especiarias. Vinho complexo e estruturado com taninos firmes e elegantes.
COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: Acidez bem equilibrada, a linha Reserve materializa a linha de vinhos únicos e excepcionais, que refletem toda a singularidade e carácter do Valle Del Uco.
HARMONIZAÇÃO: Bom complemento para uma gastronomia intensa e bem condimentada, tal como carnes vermelhas, assados no forno ou lenha, ou prato de caça.
Premiação: 90 pontos James Suckling, 92 pontos Tim Atkin MW Master of Wine 2020 Report Best of Argentina.
- Indicação Geográfica: Mendoza
- Uvas: Malbec
- Continente: América do Sul
- País: Argentina
- Harmoniza com: Carne Vermelha, Churrasco, Pratos condimentados, Queijos
- Vinho do Mundo: Novo Mundo
- MAPA: SC004941-7
- Estação Climática: Outono, Inverno
Original de Bordeaux, na França, a uva Malbec ganhou o mundo e se consolidou em solos argentinos. Os rótulos produzidos a partir da uva são exemplares extremamente versáteis e democráticos, podendo ser complexos, encorpados, frutados, amadeirados, tintos marcantes e até mesmo rosés e espumantes leves.
Apesar de ter ganhado espaço e ser hoje uma das principais uvas produzidas na Argentina – especialmente em Mendoza, a Malbec segue presente em outros países como Chile, Austrália e Nova Zelândia.