Vinho Tinto Argentino Altar Uco Edad Moderna Malbec

Vinho Tinto Argentino Altar Uco Edad Moderna Malbec

O Altar Uco Edad Moderna Malbec 2021 é um vinho tinto argentino da região de Mendoza, produzido pela vinícola Altar Uco. Este vinho é proveniente do Valle de Uco, conhecido por seus terroirs de altitude e clima írido, que imprimem características únicas da uva Malbec.

Elaborado com 100% Malbec, cuidadosamente selecionadas de vinhedos com idade média de 15 anos, este vinho revela a expressão pura da uva Malbec mendocina.

Região/País: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendonza / Argentina

Produtor: Altar Uco

Uva: 100% Malbec 

Volume: 750ml

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Olfato: Complexo e frutado, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, chocolate e toques de violetas.

Paladar: Encorpado e elegante, com taninos macios e sedosos, notas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, chocolate e um final persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas magras, massas, risotos.

Maturação: Tanques quadrados de concreto por 8 meses. Filtração e engarrafamento.

Temperatura: 13 -15^o C

Teor Alcoólico: 14%

Potencial de guarda: Embora possa ser consumido jovem, julgamos ele ter uma capacidade de evolução que pode atingir os 15 anos de vida.

Notas de degustação: A sua primeira expressão aromática revela este tinto como um vinho de terra, com aromas elegantes que lembram as ervas e a terra molhada, com notas de tomilho, frutas vermelhas e pretas, e algo de doçura. Sua entrada na boca é franca, limpa, fresca e direta; redonda mas ao mesmo tempo energética. Taninos finos, meio de boca amplo e uma acidez que o transforma num vinho gastronômico. Um tinto que convida a se servir outro cálice, e de uma simplicidade que o torna complexo.

Pontuação:

• 94 Pontos Descorchados Safra 2018
• 94 Pontos Descorchados Safra 2019
• 94 Pontos Descorchados Safra 2021
• 93 Pontos Descorchados Safra 2022
• 92 Pontos Descorchados Safra 2023
• 93 Pontos Robert Parker Safra 2022

Altar Uco é um projeto que nasceu da obstinação de seu autor, Juan Pablo Michelini, que persegue e busca incansavelmente fazer o vinho dos sonhos. Sonhado como sinônimo de acabamento, de perfeição. Mas como não existe vinho perfeito, realizamos um sonho que se renova safra após safra. Essa é a busca constante do Altar Uco; Por isso é um projeto eterno que teve um começo, uma ideia, um desejo, mas nunca terá fim.

Localizado entre 900 e 1.700 metros acima do nível do mar, o Vale do Uco é um dos terroirs mais famosos e prestigiados da Argentina. A amplitude térmica, os dias ensolarados, o clima seco, o solo calcário e o degelo que irriga as vinhas fazem dele um ponto privilegiado para a viticultura argentina.

"Edad Moderna é nossa linha de vinhos de menor tempo na adega para sua elaboração; são tintos de armazenamento curto em tanques de concreto. Procuramos nesta linha uma expressão pura e definida; com vinhos cortantes, modernos, equilibrados e de grande textura."

"Nossos vinhos jovens são a expressão mais pura e definida do Altar Uco. Não são jovens porque são vinhos para beber necessariamente durante o ano, mas porque são os exemplares que menos tempo envelhecem na adega. A linha Edad Moderna é composta por um Cabernet Sauvignon, um Malbec e um blend tinto. Todos são elaborados com uvas de Tupungato, Vale de Uco, especificamente de El Peral, San José e Gualtallary. São exemplares cuja identidade principal é dada pelo extraordinário equilíbrio que se consegue entre o equilíbrio das vinhas velhas e a modernidade do concreto em que os vinhos são fermentados e envelhecidos. Vinhas velhas, intervenção mínima, varietalidade e fermentação em cimento resultam em vinhos modernos na sua essência, de grande pureza, e com todo o caráter e harmonia daquelas vinhas velhas equilibrados de forma natural."