Vinho Tinto Ysern Gran Reserva Tannat 750ml

A linha Ysern é uma homenagem à Margarita Ysern, que se casou com Jaime Carrau, em 1680. Descendente de uma família de viticultores, ela foi uma das principais influências para que a família Carrau (de tradição marítima) manifestasse interesse pelo cultivo de vinhas e pela produção de vinhos premium.

BODEGA CERRO CHAPEU

Em 1973, Quico Carrau Pujol, em colaboração com a Universidade da Califórnia, Davis, iniciou a busca por um terroir para plantar as primeiras videiras livres de vírus. Esse local deveria possuir qualidades adaptadas ao clima do Uruguai: solos arenosos e declives que permitissem uma boa drenagem para evitar o excesso de água nas videiras.

Após explorarem e analisarem diferentes solos no sul do Brasil e norte do Uruguai, encontraram esta propriedade em Rivera, Cerro Chapeu, na Serra de Cuchilla de Santana, com solos profundos, avermelhados e arenosos, de baixa fertilidade e Excelente drenagem. Foi ali que começou o projeto de seleção de variedades de uva adaptadas a este local.

Hoje, após mais de 40 anos, a adaptação bem-sucedida de variedades como a Tannat é evidente. Outras variedades incluem Cabernet Sauvignon, Arinarnoa, Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Chardonnay.