Vinho Tinto Português Quinta Vale Dona Maria Vinhas do Sabor
Quinta Vale Dona Maria
A Quinta Vale D. Maria é uma antiga propriedade no coração do Vale do Douro, produzindo os melhores vinhos do Porto e do Douro. Seus esforços são sobre inovação, seus vinhos são sobre personalidade, caráter, excitação, prazer, diversão, confiabilidade, inovação, pessoas e vida. Tendo como principal objetivo expressar o terroir da mítica região do Douro respeitando a história e métodos tradicionais, o renomado enólogo Pedro Barbosa é responsável por tornar os vinhos da Quinta Vale Dona Maria entre os mais reconhecidos e premiados da região.
Região/País: Douro DOC / Portugal
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz e Baga. Vinas com 10 a 35 anos.
Tipo: Tinto e seco
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Fermentação: 50% do lote é pisado em lagares e posteriormente fermentado em inox com o restante do lote.
Temperatura: 16o a 18oC
Decanter: 30 minutos.
Envelhecimento: 21 meses em carvalho francês de 2o e 3o uso.
Análise sensorial
Visual: Vermelho rubi com halo violáceo.
Olfato: Notas de framboesas, mirtilos e amora com toque floral.
Paladar: Encorpado, textura macia, aveludada, equilibrrado com final longo e fresco.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, embutidos, pratos condimentados.
 "Vinho Tinto Italiano Ruffino Chianti DOCG 750ml")
 "Vinho Tinto Chileno Terranoble Carménère Reserva")
 "Vinho Tinto Argentino ROGO Reserva Cabernet Franc - Edição Limitada")
 "Vinho Tinto Argentino Chikiyam Malbec")
 "Vinho Tinto Português Paxis Red Blend Reserva")
 "Vinho Tinto Italiano Macchia Primitivo Di Manduria DOP")
 "Vinho Tinto Argentino Altar Uco Edad Moderna Malbec")
 "Vinho Tinto Italiano Vezzani Nero D'Avola DOC 750ml")
 "Vinho Tinto Português Quinta Vale Dona Maria Vinhas do Sabor")
 "Vinho Tinto Argentino Casir dos Santos Estate Cabernet Sauvignon")