Vinho Tinto Português Herdade da Comporta

UVA: Alicante Bouschet, Castelão e Aragonez.

ORIGEM: Península de Setúbal, Portugal

PRODUTOR: Herdade da Comporta

ENVELHECIMENTO: 50% 7 meses em barricas de carvalho francês.

ÁLCOOL: 14,5%

SERVIR: 16ºC - 18 ºC

Volume: 750ml

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: De cor granada, e aroma complexo com notas de frutos silvestres e especiarias. Boa estrutura e concentração de fruta fresca com final de boca prolongado.

COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: O ano de 2018, foi marcado por uma primavera bastante chuvosa, apesar das elevadas temperaturas que marcaram o verão. Contudo, os níveis de disponibilidade hídrica mantiveram-se preservando o equilíbrio térmico do solo, garantindo a produção de uvas com a qualidade superior pretendida..

HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas, grelhadas, peixe assado no forno e migas de espargos.