Vinho Tinto Italiano Pazzia Primitivo Di Puglia

País/Região: Itália / Puglia

Produtor: Pazzia

Uva: 100% Primitivo

Safra: 2020

Volume: 750ml

Estilo: Frutado seco.

Visual: Vermelho Rubi e reflexo violeta.

Olfato: Aroma intenso, frutado com notas de cereja, ameixa.

Paladar: Apresenta notas de baunilha, picante com alecrim. Um vinho macio e equilibrado.

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos, como Grana Padano e massa dura.

Temperatura: 16 -18^o C

Teor Alcoólico: 13,5%

Produtor: 

A partir dos vinhedos localizados na costa do mar Jónico, nasce o PAZZIA Primitivo de Salento. Esses vinhedos apresentam condições ideais de terroir para grandes vinhos tintos. A longa duração dos períodos de sol e as altas temperaturas permitem uma rica doçura da fruta, enquanto a brisa do Golfo de Taranto refresca as vinhas à noite e protege os cachos da umidade e do mofo. O solo é arenoso, e através dele as raízes alcançam facilmente o substrato calcário rochoso, que é um depósito de água e frescor. Este equilíbrio de fatores climáticos está na base da qualidade da uva Primitivo, que alcança importante concentração de açúcar e mantêm ao mesmo tempo uma fruta doce e perfumada.