Vinho Tinto Francês Chateau Grand Jouan Bordeaux

País/Região: França/Entre-deux-Mers/Bordeaux.

PRODUTOR: Producta Vignobles.

Uvas: 80% Merlot – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon.

Notas de cor: Rubi de média intensidade..

Olfato: Aroma rico e intenso de cerejas, ameixas, chocolate e especiarias.

Paladar: No paladar tem boa estrutura, com acidez e taninos equilibrados.

Elaboração: Colheita mecânica, esmagamento. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, maceração de 15 dias. Trasfega, amadurecimento por 6 meses em inox e cubas de cimento. Blend, estabilização, engarrafamento.

Harmonização: Vai bem com diferentes pratos à base de carne; cubos de cordeiro estufados com ervas; galinha caipira ao vinho tinto, queijos curados, carnes vermelhas grelhadas e carnes de caça.

Amadurecimento: 6 Meses em tanques de inox e cimento.

Serviço: 16°C.

Guarda: 5 Anos.

Notas de degustação: Corpo médio, com ótima estrutura de taninos sedosos e fruta intensa.

Temperatura ótima para servir:  16ºC

Teor alcoólico: 14% Vol.

Volume: 750ml

Premiação: Médaille D'Argent Paris 2022