Vinho Tinto Brasileiro Cristofoli Cabernet Sauvignon Reserva

Descrição:

A Vinícola Cristofoli se caracteriza por elaborar vinhos elegantes, sempre respeitando o que a Mãe Natureza oferece!

A uva Cabernet Sauvignon provém do cruzamento natural da Cabernet Franc, que é uma uva tinta, com a Sauvignon Blanc, uma uva branca. O resultado é algo muito especial, já que os aromas de frutas vermelhas lembram a Cabernet Franc e os de ervas finas nos remetem à Sauvignon Blanc.

A ótima estrutura do Cristofoli Cabernet Sauvignon provém de uma vinificação tradicional com maturação de seis meses em barricas de carvalho.

O Cristofoli Cabernet Sauvignon harmoniza com sabores complexos, como carnes assadas recheadas, risoto de funghi e queijos curados e intensos.

Notas de Prova:

Região/País: Serra Gaúcha, Brasil

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2022

Tipo: Vinho Tinto Persistente, Volumoso, Taninos macios

Visual: Coloração vermelho rubi.

Olfativa: ótima expressão varietal, mesclada com frutas negras como mirtilo e ameixa, mescladas com as notas do carvalho, de cravo e baunilha.

Gustativo: Apresenta-se com taninos macios, ótimo volume de boca e retrogosto mediamente persistente. Vinho perfeito para quem aprecia uma ótima gastronomia

Harmonização: Carnes assadas, risoto de funghi, queijos mais curados.

Barril: 6 meses em barricas de carvalho francês.

Volume: 750mL

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Tempo de Guarda: 10 anos

Vinícola Família Cristofoli

Há mais de um século produzindo vinhos em Faria Lemos.

São uma família de viticultores e vivemos na região de Faria Lemos há mais de 135 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua Esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera e feliz.

A Família sempre cultivou uvas Vitis viniferas autóctones da Itália em nossos vinhedos, tais como Sangiovese, Moscato, Peverella, Barbera e Bonarda. E seguindo o sonho do pioneiro Angelo Cristofoli, há 38 anos nós passamos a elaborar os vinhos não apenas para nossa Família consumir, mas também para todos os que adquirissem os produtos.

Fruto deste sonho, hoje vivem uma bela realidade! Tendo sempre em mente a honra e o orgulho pela nossa história, hoje a quarta geração da Família no Brasil, Bruna, Letícia e Lorenzo Cristofoli já faz parte dos negócios, administrando, cuidando da vinificação e do atendimento aos visitantes. Os fundadores da Vinícola, Loreno e Mário são responsáveis principalmente pelos vinhedos, que é a grande paixão que carregam desde pequenos, enquanto suas Esposas, Maria de Lourdes e Roseli, além de todo o apoio na Vinícola, estão sempre recebendo com muito carinho nossos visitantes na loja de vinhos e preparando experiências incríveis para eles viverem na Cristofoli.

A Vinícola Cristofoli faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves, um lugar lindo, que você vai adorar conhecer. Há cerca de 15 minutos do pórtico da Cidade de Bento Gonçalves, você estará no Distrito de Faria Lemos, aqui encontrará Empresas que cultivam os mesmos valores e amor pelos saberes e fazeres que os Imigrantes que aqui vieram viver deixaram.