Vinho Rosé Brasileiro Cristofoli Sangiovese Rosé

Região/País: Serra Gaúcha, Brasil

Uva: 100% Sangiovese

Safra: 2022

Tipo: Vinho Rosé Médio Corpo

Volume: 750mL

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de serviço: 7°C a 10°C

Descrição:
O Vinho Cristofoli Sangiovese Rosé é fruto de décadas de tradição e paixão pela viticultura da Serra Gaúcha. Com a uva Sangiovese como protagonista, esta criação reflete a busca incessante pela excelência, desafiando-se a cada safra a apresentar o melhor desta casta tão especial. Inspirados pela delicadeza e jovialidade, a família Cristofoli decidiu explorar o potencial desta variedade em um Rosé que promete encantar os apreciadores de vinhos refinados.

Notas de Prova:

Visual: Coloração rosada de pouca intensidade, refletindo a delicadeza do vinho.

Olfativa: Aromas delicados de frutas vermelhas, com destaque para morango e cereja.

Gustativa: Delicado e encorpado, com um frescor convidativo. O vinho revela um ótimo volume em boca, culminando em um final que remete às frutas vermelhas características da uva Sangiovese.

Processo de Elaboração:

• Colheita manual
• Prensagem direta das uvas com maceração de duas horas na prensa pneumática
• Clarificação prévia do mosto antes da fermentação alcoólica
• Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas a 16°C
• Repouso em tanques de aço inoxidável, seguido de filtragem delicada e engarrafamento

Harmonização:
Este Rosé delicado e versátil harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, desde peixes e frutos do mar até pizzas, frios, frutas secas e massas leves. Sua elegância complementa a delicadeza dessas preparações, sem ofuscá-las, tornando-o uma escolha ideal para momentos especiais e refeições refinadas.

Descubra o equilíbrio perfeito entre sofisticação e frescor com o Vinho Cristofoli Sangiovese Rosé, uma experiência sensorial única que certamente conquistará seu paladar.

Vinícola Família Cristofoli

Há mais de um século produzindo vinhos em Faria Lemos.

São uma família de viticultores e vivemos na região de Faria Lemos há mais de 135 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua Esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera e feliz.

A Família sempre cultivou uvas Vitis viniferas autóctones da Itália em nossos vinhedos, tais como Sangiovese, Moscato, Peverella, Barbera e Bonarda. E seguindo o sonho do pioneiro Angelo Cristofoli, há 38 anos nós passamos a elaborar os vinhos não apenas para nossa Família consumir, mas também para todos os que adquirissem os produtos.

Fruto deste sonho, hoje vivem uma bela realidade! Tendo sempre em mente a honra e o orgulho pela nossa história, hoje a quarta geração da Família no Brasil, Bruna, Letícia e Lorenzo Cristofoli já faz parte dos negócios, administrando, cuidando da vinificação e do atendimento aos visitantes. Os fundadores da Vinícola, Loreno e Mário são responsáveis principalmente pelos vinhedos, que é a grande paixão que carregam desde pequenos, enquanto suas Esposas, Maria de Lourdes e Roseli, além de todo o apoio na Vinícola, estão sempre recebendo com muito carinho nossos visitantes na loja de vinhos e preparando experiências incríveis para eles viverem na Cristofoli.

A Vinícola Cristofoli faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves, um lugar lindo, que você vai adorar conhecer. Há cerca de 15 minutos do pórtico da Cidade de Bento Gonçalves, você estará no Distrito de Faria Lemos, aqui encontrará Empresas que cultivam os mesmos valores e amor pelos saberes e fazeres que os Imigrantes que aqui vieram viver deixaram.