Vinho Branco Argentino Susana Balbo Signature Rosé
A renomada enóloga Susana Balbo decidiu inovar com um rosé elegante e aromático, inspirado nos tradicionais vinhos da Provence.
Para isso, a equipe aplicou técnicas semelhantes às utilizadas na vinificação de brancos, incluindo colheita antecipada e uma prensagem sutil, resultando em uma cor rosa delicada, semelhante à pele de cebola ou à do salmão.
O resultado é um vinho fresco, cítrico e mineral, com notas doces de frutas vermelhas e um equilíbrio excepcional.
Tipo: Vinho rosé seco
Acidez: Média/alta — Ideal para harmonizações leves e estimulantes.
Uvas: Sauvignon Blanc, Sémillon e Torrontés
Produtor: Susana Balbo Wines
Região/País: Valle do Uco / Mendoza / Argentina.
Visual: Rosado claro e brilhante (salmão ou casca de cebola), límpido.
Olfato: Notas intensas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), toques cítricos e florais.
Paladar: Vibrante, com acidez refrescante, corpo médio, equilibrado e final persistente.
Amadurecimento: Amadurecimento parcial em barrica: Textura, complexidade e notas sutis.
Teor alcoólico: 12,5%
Harmonização: Saladas, frutos do mar, culinária asiática, aves grelhadas, queijos frescos e aperitivos.
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Volume: 750ml
Pontuação: 93 pontos James Suckling
História do Produtor
A história de Susana Balbo é inspiradora e deve ser contada para agregar valor ao produto.
A Susana Balbo Wines é muito mais do que uma vinícola; é o legado de uma das mais influentes enólogas da Argentina e do mundo, Susana Balbo. Conhecida carinhosamente como a "Rainha do Torrontés", Susana foi a primeira mulher a se formar em Enologia na Argentina, em 1981, abrindo caminho para muitas outras.
Após uma carreira brilhante como consultora em diversas vinícolas de prestígio ao redor do mundo (incluindo Austrália, Califórnia, Chile e Espanha), Susana Balbo realizou seu sonho de fundar sua própria vinícola em 1999, na região de Luján de Cuyo, Mendoza. Posteriormente, expandiu suas operações para o renomado Valle de Uco, onde se concentra na produção de vinhos de alta gama.
Sua filosofia se baseia na inovação, na busca incessante pela qualidade e na expressão autêntica do terroir argentino. Cada rótulo "Signature" carrega sua assinatura pessoal, refletindo sua visão e expertise na criação de vinhos com personalidade, elegância e grande potencial de guarda. A vinícola é um testemunho da paixão, determinação e talento de Susana Balbo, que continua a inspirar e a elevar o padrão dos vinhos argentinos no cenário global.