Vinho Branco Uruguaio Costel Pujol Folklore Bianco 750ml

Para a linha Folklore, as castas mais adaptadas ao Cerro Chapeu foram escolhidas para fazer os 5 vinhos de vinificações alternativas. Outro ponto que chama atenção são os rótulos, que foram confiados ao artista muralista Nicolás Sánchez, conhecido como Alfalfa. Cada rótulo traz um personagem criado pelo artista inspirado nos animais nativos que habitam os vinhedos do Cerro Chapéu, vestindo roupas tradicionais. Visando o meio ambiente, a linha foi desenvolvida com garrafas mais leves, sem cápsulas e mantendo a inovação que caracteriza a marca.

BODEGA CERRO CHAPEU

Em 1973, Quico Carrau Pujol, em colaboração com a Universidade da Califórnia, Davis, iniciou a busca por um terroir para plantar as primeiras videiras livres de vírus. Esse local deveria possuir qualidades adaptadas ao clima do Uruguai: solos arenosos e declives que permitissem uma boa drenagem para evitar o excesso de água nas videiras.

Após explorarem e analisarem diferentes solos no sul do Brasil e norte do Uruguai, encontraram esta propriedade em Rivera, Cerro Chapeu, na Serra de Cuchilla de Santana, com solos profundos, avermelhados e arenosos, de baixa fertilidade e Excelente drenagem. Foi ali que começou o projeto de seleção de variedades de uva adaptadas a este local.

Hoje, após mais de 40 anos, a adaptação bem-sucedida de variedades como a Tannat é evidente. Outras variedades incluem Cabernet Sauvignon, Arinarnoa, Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Chardonnay.