Vinho Tinto Italiano Lunardi Merlot IGT
Vinho Tinto Italiano Lunardi Merlot IGT
SAFRA: 2018
PRODUTOR: Cantine Riondo
País/Região: Itália – Veneto
Uva: 100% Merlot
Vinificação: Depois de uma cuidadosa seleção das uvas com alta concentração de açúcar, a vinificação ocorre sobre o Ganimede (fermentador), sistema onde as cascas da uva são continuamente misturadas para extração de cor e taninos.
Visual: Vermelho rubi e brilhante.
Olfato: Aroma de cerejas e delicadas notas de violetas.
Paladar: Frutado, sápido e bem equilibrado.
Harmonização: Acompanha pratos de massa com molho de tomate, queijos e sopas variadas.
Barril: Sem madeira
Temperatura: 16 – 18ºC
Teor Alcoólico: 12%
Volume: 750ml
Reconhecimento: a safra 2016 recebeu Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2018
- Indicação Geográfica: Vêneto
- Uvas: Merlot
- Continente: Europa
- País: Itália
- Harmoniza com: Massas ao sugo
- Vinho do Mundo: Velho Mundo
- Estação Climática: Outono, Inverno
Uma das uvas mais utilizadas para a produção de vinho no mundo, a Merlot é menos ácida, tem aroma perfumado e, em locais mais quentes, com quantidade de sol mais intensa, se desenvolve melhor.
Os vinhos do tipo Merlot são os preferidos de quem quer trazer elegância à degustação. Suas principais características são a suavidade e a longevidade variada — ou seja, podem ser de igual qualidade tanto jovens, quanto envelhecidos.
As uvas desse tipo são facilmente reconhecidas por uma aparência de veludo azulado e também por bagos grandes. Esse último aspecto é o que faz com que os vinhos tenham taninos médios, muito apreciados pelos enólogos.
Elas são cultivadas em países com características climáticas diferentes, sendo o resultado disso certamente percebido em seus vinhos. Quando produzidas em regiões quentes, eles são bastante frutados e com menos taninos, podendo ter mais estrutura se forem envelhecidos em carvalho.
