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Vinho Tinto Italiano Lunardi Cabernet Sauvignon

Ref: SKU - 8001968001728
Marca: Cantine Riondo
Modelo: Italiamais

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Descrição Geral

Vinho Tinto Italiano Lunardi Cabernet Sauvignon

 

SAFRA: 2018

PRODUTOR: Cantine Riondo

País/Região: Itália – Veneto

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Vinificação: Depois de uma cuidadosa seleção das uvas com alta concentração de açúcar, a vinificação ocorre sobre o Ganimede (fermentador), sistema onde as cascas da uva são continuamente misturadas para extração de cor e taninos. O mosto resultante segue para os tanques em aço inoxidável a fim de preservar a sua característica frutada.

Visual: Vermelho rubi e brilhante.

Olfato: Notas de frutas vermelhas combinadas a toques balsâmicos.

Paladar:  Fresco, com boa fruta e bastante agradável no paladar.

Harmonização: Excelente no acompanhamento de churrasco, carnes vermelhas em geral, sopa de legumes e queijos duros.

Barril: Sem madeira

Temperatura: 16 – 18ºC

Teor Alcoólico:12%

Volume: 750ml

Reconhecimento: a safra 2016 recebeu Medalha de Ouro no Berliner  Wein Trophy 2018 

Características
  • Indicação Geográfica: Vêneto
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Continente: Europa
  • País: Itália
  • Harmoniza com: Churrasco
  • Vinho do Mundo: Velho Mundo
  • Estação Climática: Outono, Inverno
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Uva Cabernet Sauvignon

A Cabernet Sauvignon é uma das uvas mais democráticas e populares que existem. Sua origem é francesa, mais especificamente da tradicional região de Bordeaux. Apesar disso, são diversas as áreas ao redor do mundo que conseguem produzir essa uva com sucesso — basta estarem localizadas em regiões temperadas e quentes.

Considerando sua qualidade, é fácil entender por que ela é conhecida como a rainha das uvas tintas, servindo também como um termômetro para avaliar a qualidade das vinícolas — muitos acreditam que se determinado rótulo for bom, vale a pena experimentar o restante dos vinhos locais.

Trata-se de uma plantação de frutificação média a tardia, e é exatamente essa variação de tempo para que ela se torne madura que traz diferentes aspectos e sabores à bebida. Em locais mais frios, por exemplo, os traços de pimentão costumam ser mais acentuados. Já as regiões quentes tendem a gerar vinhos com resquícios de amoras silvestres e ameixas.

Em geral, a uva Cabernet Sauvignon produz vinhos de mesa, ou seja, aqueles que acompanham bem as refeições. Eles podem ser tintos ou brancos, sendo a maioria de tom escuro. Independentemente da coloração, esses vinhos são secos e com um equilíbrio bastante característico de amargor e aroma.

Seu corpo estruturado e taninos discretos os tornam excelentes bebidas para se harmonizar com pratos de sabor intenso, como a carne bovina, o bacalhau e os queijos fortes.

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