EULEN IDENTIDAD MALBEC
Região/País: San Rafael, Mendoza - Argentina
Variedades: 100% Malbec
Visual/Olfato: Tem intensa coloração vermelho-violáceo-púrpura-brilhante com uma completa combinação entre aromas varietais próprios da variedade (cerejas negras e vermelhas, e morangos), com delicadas notas de baunilha e café aportadas perla madeira.
Paladar: Vinho jovem de excelente estrutura com grande volume e persistência de frutas vermelhas em boca.
Harmonização: queijos suaves, massas, carnes vermelhas.
Temperatura de Consumo: 16°C a 18
Teor Alcoólico: 13,5%
EULEN FAMILIA MALBEC
Região/País: San Rafael, Mendoza - Argentina
Variedades: 100% Malbec
Visual: Rubi com reflexos púrpura.
Olfato: Frutas pretas maduras como cassis, amoras e cerejas, com boa persistência e intensidade.
Paladar: Com taninos e acidez redondos, apresenta boa persistência e intensidade.
Harmonização: Churrasco de carnes magras, empanadas argentinas de carne, massa à carbonara, ou a matriciana.
Temperatura de Consumo: 17°C a 18°C
Teor Alcoólico: 14,8%
Elaboração: Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Guarda (estimativa): 06 anos.
EULEN Wines: Vinhos elaborados no surpreendente terroir da região sul de Mendonza chamada San Rafael. A enóloga da Eulen Wines busca elaborar vinhos que expressem o terroir onde a madeira complementa o corpo. Uma verdadeira explosão de aromas e sabores.
Eulen, corujas na língua alemã, surge da simpática família destes animais que adotaram por adotar a quadra 8 de nossa plantação. Vigilantes, pelos postes dos vinhedos, enriquecem ainda mais a charmosa vista da natureza que nos rodeia.