Vinho Tinto Português Castro Superior Douro DOC 750ml
Região do Douro. Produtor Quinta do Crasto. Envelhecimento em 12 meses em Barricas de Carvalho Francês. Visual de cor violeta profunda e intensa. Aroma complexo e envolvente, onde aromas de frutos silvestres se encontram em perfeita sintonia com notas de bosque e especiarias. Paladar inicia de forma elegante, evoluído para um vinho de excelente volume e estrutura sólida, onde os taninos sedosos conferem uma textura envolvente. Teor alcoólico de 14%. Harmonização com picanha na brasa, lasanha aos quatro queijos, vitela na manteiga de ervas, stinco de cordeiro com polenta, galeto assado, penne à carbonara.
UVA: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Souzão
Vinho Tinto Português Consensus Touriga Nacional e Pinot Noir 750ml
Região de Lisboa. Produtor DFJVINHOS. Visual vermelho rubi brilhante. Aroma de frutas vermelhas, violetas, especiarias, intensos. Paladar elegante, taninos finos e macios. Agrada perfis iniciantes e experientes. Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 24 meses, após o engarrafamento, mais 12 meses. Teor alcoólico de 13%. Harmonização para grandes ocasiões e gastronomia de alta qualidade como pratos de caça e queijos. Comentários do curador: "É um vinho tinto com muita delicadeza e as castas mostram-se muito bem e em perfeito diálogo, apresentando alguns aromas de licor - floral, elegante e original. É um tinto muito interessante e capaz de proporcionar bons momentos."
UVA: Pinot Noir, Touriga Nacional.
Vinho Tinto Português Quinta Vale Dona Maria Vinhas do Sabor 750ml
Região do Douro DOC. Teor alcoólico de 14%. Decanter por 30 minutos. Envelhecimento por 21 meses em carvalho francês de 2o e 3o uso. Visual vermelho rubi com halo violáceo. Aroma de notas de framboesas, mirtilos e amora com toque floral. Paladar encorpado, textura macia, aveludada, equilibrrado com final longo e fresco. Harmonização com carnes vermelhas e de caça, embutidos, pratos condimentados.