Vinho Tinto Português Toca Real DOC Dão 750ml
Tipo tinto seco. Origem da região do Dão. Produtor Quinta do Silval. Teor alcoólico de 13%. Notas de degustação: Cor rubi, aspecto brilhante, aroma limpo, com notas frutadas, aromas vegetais e flores silvestres. Na boca tem boa frescura, corpo, taninos suaves e final muito agradável. Comentários do curador: Vinho de boa evolução com características típicas da região, muito gastronômico, seco e impetuoso, final de boca longo e intenso. Harmonização com pratos condimentados, comidas gordurosas, queijos curados.
Uva: Touriga Nacional, Jaen, Alfrouxeiro e Aragonês.
Vinho Tinto Português Flor de Castro 750ml
Tipo tinto seco. Origem da região do Douro. Produtor: Quinta do Crasto. Envelhecimento sem passagem de barrica. Teor alcoólico de 14%. Notas de degustação: Coloração rubi intensa, apresenta aromas de notas florais em perfeita harmonia com aromas de frutas silvestres. Possui textura suave por conta de seus taninos macios, acidez equilibrada, conferindo equilíbrio e elegância. Harmonização com iscas de filé acebolado, costelinha suína assada, risoto de carne seca, panqueca salgada, lasanha de berinjela com queijo, queijos semiduros. Premiação: 91 pontos AD
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Vinho Tinto Português Mosteiro dos Frades Capela DAO DOC 750ml
Tipo tinto seco. Origem da região do DÃO. Produtor: Adega Cooperativa de Silgueiros, CRL. Visual da cor granada. Aroma intenso de frutos vermelhos e negros. Paladar de corpo intenso e maduro. Possui boa estrutura e intensidade, com final frutado e atrativo. Harmonização com pratos estruturados cmo carnes grelhadas, massas com molhos intensos e queijos meia cura. Maturação: 16 meses em cubas de inox. Teor alcoólico de 13,5%