Espumante Miolo Seival Branco Brut 750ml
Delicado e versátil, é o espumante que transforma cada brinde em uma experiência leve e memorável.
O Miolo Seival Brut é elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas na Campanha Meridional, região que se destaca pela qualidade de seus vinhos e espumantes. Produzido pelo método Charmat, este rótulo traduz frescor, equilíbrio e a fineza natural das variedades que compõem o corte.
A vinificação inclui prensagem suave em prensa pneumática, com rendimento de 60% em mosto flor, seguida de fermentação alcoólica a baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável, preservando aromas e leveza. Após o corte do vinho base, a segunda fermentação acontece em autoclaves, com breve estágio sobre leveduras, o que garante cremosidade e sofisticação. O processo se encerra com estabilização, filtração e engarrafamento isobárico, resultando em um espumante fresco e elegante.
História do Produtor: Miolo Wine Group
Fundada em 1989, a Miolo Wine Group é uma das maiores e mais reconhecidas vinícolas do Brasil. Com raízes na imigração italiana iniciada em 1897, a família Miolo transformou sua tradição vitivinícola em uma referência nacional e internacional.
Com vinhedos distribuídos por diferentes terroirs brasileiros, como o Vale dos Vinhedos, Campanha Meridional e Vale do São Francisco, a Miolo alia inovação, tecnologia e respeito ao terroir para produzir vinhos e espumantes premiados. A linha Seival destaca a identidade da Campanha Gaúcha, oferecendo rótulos modernos, frescos e de excelente qualidade.
