Espumante Cristofoli Blanc de Blanc Brut

Região/País: Serra Gaúcha, Brasil

Uva: 100% Chardonnay

Safra: Método tradicional / não safrado

Envelhecimento: Envelhecimento em cave por 12 meses

Volume: 750mL

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 7°C a 10°C

Notas de Prova:

Visual: Coloração amarelo palha com nuances esverdeados e perlage fina e intensa.

Olfativa: Revela elegantes notas de frutas tropicais como o abacaxi maduro e toques sutis de frutos desidratados, como o damasco.

Gustativa: a acidez refrescante com excelente cremosidade e volume de boca, retrogosto com nuances de pão tostado e levedura.

Harmonização: Com aroma intenso e muito elegante nosso melhor Chardonnay se transforma em um espumante intenso, persistente e extremamente agradavel ao paladar; com uma acidez muito refrescante o Blanc de Blanc é o vinho perfeito para seus comemorar nas ocasões mais importantes e excelente companheiro para dar entrada ás suas refeições.

DETALHES DO PRODUTO:

Do melhor vinho base Chardonnay, elaboramos este Blanc de Blanc que permanece no minimo 12 meses em contato com a levedura em nossa cave.

O resultado? Um espumante complexo, elegante e muito persistente.

A tradição do metodo Champenoise, com o maior carinho e atenção do nosso Enologo Lorenzo Cristofoli, entrega um produto sem comparação que nossa familia tem orgulho em compartilhar com você.

Vinícola Família Cristofoli

Há mais de um século produzindo vinhos em Faria Lemos.

São uma família de viticultores e vivemos na região de Faria Lemos há mais de 135 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua Esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera e feliz.

A Família sempre cultivou uvas Vitis viniferas autóctones da Itália em nossos vinhedos, tais como Sangiovese, Moscato, Peverella, Barbera e Bonarda. E seguindo o sonho do pioneiro Angelo Cristofoli, há 38 anos nós passamos a elaborar os vinhos não apenas para nossa Família consumir, mas também para todos os que adquirissem os produtos.

Fruto deste sonho, hoje vivem uma bela realidade! Tendo sempre em mente a honra e o orgulho pela nossa história, hoje a quarta geração da Família no Brasil, Bruna, Letícia e Lorenzo Cristofoli já faz parte dos negócios, administrando, cuidando da vinificação e do atendimento aos visitantes. Os fundadores da Vinícola, Loreno e Mário são responsáveis principalmente pelos vinhedos, que é a grande paixão que carregam desde pequenos, enquanto suas Esposas, Maria de Lourdes e Roseli, além de todo o apoio na Vinícola, estão sempre recebendo com muito carinho nossos visitantes na loja de vinhos e preparando experiências incríveis para eles viverem na Cristofoli.

A Vinícola Cristofoli faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves, um lugar lindo, que você vai adorar conhecer. Há cerca de 15 minutos do pórtico da Cidade de Bento Gonçalves, você estará no Distrito de Faria Lemos, aqui encontrará Empresas que cultivam os mesmos valores e amor pelos saberes e fazeres que os Imigrantes que aqui vieram viver deixaram.