Vinho Tinto Italiano Bersaglio Brunello di Montalcino

Vinho Tinto Italiano Bersaglio Brunello di Montalcino

SAFRA: 2016

PRODUTOR: Azienda Agricola Martoccia

País: Itália – Toscana – Montalcino (Bersaglio)
 

Uva:100% Sangiovese Grosso

Vinificação: As uvas são desengaçadas e prensadas para serem fermentadas. O contato com as cascas ocorre por aproximadamente 30 dias. Logo após o mosto segue para os tanques de aço sob baixas temperaturas para seguir a fermentação malolática. Estagia 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia onde uma parte também estagia em barris de carvalho Francês e mais 8 meses em garrafa.

Visão: Vermelho rubi  granada e brilhante.

Olfato: Aroma de cerejas, ameixas e especiarias.

Paladar: Na boca é encorpado, com retrogosto frutado, especiado, persistente e fresco.

Harmonização: Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos.

Barril: Estágio de 36 meses em barris de carvalho da Eslavônia e francês.

Temperatura: 18ºC

Teor alcoólico: 14%

Volume: 750ml

Reconhecimentos: safra 2016:

94 PTS WinesCritic.com / 93 Pts Wine & Spirits / 92 Pts James Suckling / 92 Pts Jeb DunnuckSafra 2015: 91 Pts Decanter/ Safra 2014: 91 Pts RP  / Safra 2013: 96 Pts Decanter / Safra 2015: 95 Pts Decanter